DAGING BUMBU KRENSENGAN
By: .jennynovembria
BAHAN :
- 400 grm daging sengkel,potong kecil,rebus setengah empuk,angkat,sisakan airnya 400ml
- 200 grm kentang,potong kotak,goreng matang
- 1 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Seruas lengkuas muda,memarkan
- 1/2 sdm petis udang
- 2 buah cabe merah besar,buang bijinya,iris tipis
- Seujung sdt lada halus
- 2 sdm penuh kecap manis
- Garam & gula merah secukupnya
BUMBU HALUS :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
CARA MEMBUATNYA :
Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,aduk hingga rata,masukan daging bubuhi kecap manis,petis udang,lada halus,garam & gula merah,tuang air sisa merebus daging,masak daging hingga empuk,lalu masukan kentang & cabe merah iris,masak hingga bumbu meresap & kental,koreksi rasa,angkat,sajikan.
0 Response to "DAGING BUMBU KRENSENGAN"
Posting Komentar
Terima Kasih Atas Kunjungannya, Silahkan Berkomentar Dengan Bijak