Resep Ikan Gembung Lempah Kuning

Ikan Gembung Lempah Kuning

Resep

1. 4 ekor ikan, buang isi perut dan cuci bersih

2. Nanas secukupnya, cabe rawit segenggam, 4 lembar daun salam, 1 batang sereh, 2 iris lengkuas, tomat 1 buahh pot jadi 6 & 1sendok makan air asam jawa

3. Bumbu halus: 6buah cabe merah, 10 buah cabe rawit, kunyit sejempol dan terasi bakar 1sendok makan.

4. Air, garam dan gula secukupnya

Cara masak

1. Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai wangi lalu masukkan daun salam, nenas, rawit utuh, sereh, lengkuas dan air asam jawa.

2. Masak sebentar lalu beri garam dan gula, setelah itu masukkan ikan nya. Tutup kuali, tunggu sampai ikan mateng (jangan lama,nanti ikan nya hancur).

3. Cek rasa,terakhir masukkan tomat didih kan....maknyuss

Semoga bermanfaat. Selamat memasak