Resep Pepes Bumbu Kemiri: Lezat dan Gurih

Resep Pepes Bumbu Kemiri: Lezat dan Gurih

Pepes adalah hidangan tradisional Indonesia yang disukai banyak orang. Kali ini, kami akan berbagi resep Pepes Bumbu Kemiri yang lezat dan gurih. Berikut bahan-bahan dan cara memasaknya:

Bahan Utama:

- Pindang (bisa diganti dengan jamur tiram, ayam, tahu, atau bahan pilihan Anda)

- Daun pisang

Bahan Bumbu:

- 6 butir kemiri

- 3 batang cabe merah

- Cabe kecil sesuai selera

- 6 siung bawang merah

- 3 siung besar bawang putih

Bahan Pelengkap:

- Daun kemangi sesuai selera

- Belimbing wuluh, iris tipis

- Tomat, iris tipis

Cara Memasak:

1. Haluskan bahan bumbu dengan chopper atau blender hingga menjadi pasta halus.

2. Siapkan daun pisang yang cukup besar.

3. Letakkan pindang atau bahan pilihan Anda di atas daun pisang.

4. Oleskan bumbu yang sudah dihaluskan di atas pindang atau bahan tersebut.

5. Tambahkan daun kemangi, potongan tomat, dan belimbing wuluh sebagai pelengkap.

6. Bungkus rapat menggunakan daun pisang dan sematkan dengan lidi daun pisang.

7. Kukus selama sekitar 20 menit hingga pindang atau bahan lainnya matang dengan baik.

8. Jika Anda ingin memberikan efek bakar pada Pepes, Anda dapat memanggangnya selama sekitar 5 menit untuk memberikan rasa gurih tambahan.

Selamat mencoba resep Pepes Bumbu Kemiri ini! Hidangan ini cocok disajikan dengan sayur bening atau sayur asem. Rasakan cita rasa khas Indonesia dalam setiap gigitannya. Selamat makan! 😁