Resep Kulit Krispi Anti Ribet

Resep Kulit Krispi Anti Ribet

Kulit ayam adalah salah satu bagian ayam yang sering dibuang. Padahal, kulit ayam bisa diolah menjadi camilan yang enak dan gurih, yaitu kulit krispi. Kulit krispi bisa dinikmati sebagai camilan atau lauk pendamping.

Berikut adalah resep kulit krispi anti ribet yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

1. Kulit ayam 250 gram/500 gram yang sudah dicuci bersih

2. Tepung bumbu serbaguna 1 sachet kecil

3. Air

4. Tepung terigu 250 gram

Cara membuat:

1. Larutkan 1 sachet tepung bumbu dengan 250-300 ml air.

2. Masukkan kulit ayam ke dalam adonan tepung bumbu, tusuk-tusuk dengan tusuk gigi, lalu diamkan di kulkas (bukan freezer) selama 3-5 jam.

3. Celupkan kulit ayam yang sudah direndam tepung bumbu ke dalam adonan tepung kering tipis-tipis saja.

4. Goreng kulit ayam di minyak panas. Jika sudah kecoklatan, kecilkan apinya agar matangnya merata.

5. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan sambal bawang kesukaan Anda. Jangan lupa sayur lalapannya yang banyak ya.

Tips:

1. Untuk mendapatkan hasil yang lebih krispi, gunakan kulit ayam yang masih segar.

2. Pastikan kulit ayam sudah benar-benar kering sebelum digoreng.

3. Goreng kulit ayam dalam minyak yang banyak dan panas.

3. Jangan terlalu sering mengaduk kulit ayam saat digoreng agar tidak gosong.

Resep kulit krispi anti ribet ini sangat mudah dibuat dan hasilnya sangat memuaskan. Kulit ayam yang renyah dan gurih akan menggugah selera Anda. Selamat mencoba!