Mie Kocok Bakso

Mie Kocok Bakso ala @lilik_indrayani_81.⁣

Mie Kocok Bakso ala @lilik_indrayani_81 ini terlihat sangat lezat dan menggugah selera. Perpaduan antara mie kuning pipih, kuah kaldu sapi yang gurih, bakso sapi yang kenyal, dan kikil yang empuk pasti akan membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.

Berikut Resep mie Kocok Bakso

Bahan : 

- 1/4 kg tulang iga, rebus selama 15 menit di air mendidih lalu buang airnya kemudian rebus kembali dengan 3 liter / 3000 ml air.⁣

- kaki sapi rebus sampai empuk dengan daun salam, serai & jahe geprek, potong potong sesuai selera, buang air rebusan kiki tidak dipake tuk kuah mie kocok⁣

- bakso sapi⁣

- tahu bakso / optional⁣

- garam, kaldu bubuk, gula pasir & merica bubuk⁣

- mie kuning pipih, pake merk kuda menjangan / burung dara / 2 telor, rebus & beri sedikit minyak makan, angkat tiriskan

- toge panjang rebus setengah mateng⁣

- irisan daun bawang⁣

- irisan daun seledri⁣

- bawang goreng⁣

- jeruk limau / nipis⁣

- sambel : cabe kecil rebus dahulu kemudian blender dan masak kembali sampai air sat dan beri sedikit garam dan minyak makan .⁣

Bumbu halus : 

- 15 siung besar bawang putih⁣

- 1/2 jempol jahe ⁣

Blender sampai halus kemudian tumis sampai kecoklatan & tanek⁣

Mie Kocok Bakso ala @lilik_indrayani_81 ini terlihat sangat lezat dan menggugah selera. Perpaduan antara mie kuning pipih, kuah kaldu sapi yang gurih, bakso sapi yang kenyal, dan kikil yang empuk pasti akan membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.

Berikut adalah beberapa komentar saya tentang masakan ini:

• Bahan-bahannya cukup mudah didapat dan harganya terjangkau.

• Cara membuatnya cukup sederhana dan tidak terlalu lama.

• Mie Kocok Bakso ini memiliki cita rasa yang khas, yaitu perpaduan antara rasa gurih dari kaldu sapi, kenyal dari bakso sapi, dan empuk dari kikil.

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat Mie Kocok Bakso yang lebih lezat:

• Gunakan tulang iga sapi yang berlemak agar kuahnya lebih gurih.

• Rebus tulang iga sapi dengan api kecil agar kuahnya lebih bening.

• Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang agar aromanya keluar.

• Bumbui kuah mie kocok dengan garam, gula, dan kaldu blok rasa sapi sesuai selera.

• Masak kuah mie kocok sampai mendidih dan bumbu meresap.

Untuk menambah cita rasa, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain, seperti wortel, kentang, atau kol. Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng untuk menambah aroma.

Secara keseluruhan, ide Mie Kocok Bakso ini cukup bagus dan bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Berikut adalah beberapa variasi yang bisa Anda coba untuk membuat Mie Kocok Bakso yang lebih menarik:

• Anda bisa menambahkan topping lain, seperti pangsit rebus, ceker ayam, atau cakwe.

• Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu ikan untuk membuat kuah mie kocok.

• Anda bisa menambahkan sayuran lain, seperti sawi hijau, tauge, atau kol.

Anda juga bisa berkreasi dengan bumbu-bumbunya sesuai selera. Misalnya, Anda bisa menambahkan sedikit asam jawa atau cuka agar kuah mie kocok lebih segar.