NASI GORENG KAMBING YANG ENAK

Apakah kamu saat ini sedang ketagihan dengan menu nasi goreng? Nasi goreng memang makanan yang paling gampang untuk dicari. Apakah kamu mulaih 

Bosan dengan menu nasi goreng biasa saja, sudah saatnya kamu untuk mencoba jenis nasi goreng baru yakni nasi goreng kambing.

Jika ingin membuatnya sendiri dirumah berikut bahan-bahan untuk membuat nasi goreng kambing yang enak.

 Bahan-bahan:

• 300 gr Daging kambing, diiris tipis atau dipotong kotak-kotak kecil ( sesuai selera )
• 450 gr Nasi matang ( sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya )
• 100 gr Minyak samin
• 100 ml Kaldu kambing ( bila tidak ada, gunakan air matang )
• 2 cm Kayu manis
• 1 lembar Daun bay ( semacam daun salam )

 Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 biji cabe merah
• 2 biji cabe rawit merah
• ¼ sdt kunyit bubuk
• ¼ sdt jintan bubuk
• 2 biji cengkeh, dihaluskan
• 2 biji kapulaga, dihaluskan
• Kecap Manis Bango, secukupnya
• garam, secukupnya

Cara Memasaknya sangat mudah sekali berikut Cara membuatnya :

• Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis, daun bay, dan bumbu halus lalu tumis ingga harum. Tambahkan daging kambing ke dalamnya, kemudian aduk-aduk hingga bumbu merata.
• Tambahkan kaldu kambing, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
• Masukkan nasi dan kecap Bango serta garam ke dalamnya, aduk-aduk hingga tercampur merata dan nasi agak mengering.
• Siap disajikan dengan acar dan emping/kerupuk.

Tentunya sangat nikmat, bila disantap bareng dengan keluarga dirumah, semoga bermanfaat.Terima kasih telah berkunjung.