RESEP PEPES AYAM BUMBU KUNING SEDERHANA



SABILISLOW- Anda bisa memasak ayam apa pun, jika Anda tidak ingin makan ayam berlemak, tetapi masih lezat, pepes ayam mungkin menjadi alternatif yang paling tepat untuk menu hari ini. Resep ayam lezat ini dengan bumbu kuning.

Bahan-bahan:
- 1 kg ayam potong, bersihkan
- 1 ikat daun kemangi
- 4 lembar daun salam
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 cm lengkuas, memarkan hingga agak hancur
- minyak goreng secukupnya
- daun pisang secukupnya

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt pala
- 1 cm terasi
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula merah, sisir
- kaldu bubuk (optional)

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan bumbu lainnya seperti lengkuas, daun salam, bawang bombay, tomat dan daun kemangi.

2. Masukkan ayam ke dalam bumbu, rendam kurang lebih 15 menit agar meresap

3. Panaskan daun pisang di atas kompor terlebih dahulu agar layu dan mudah dibentuk.

4. Bungkus potongan-potongan ayam dan semat. Kukus hingga matang atau kurang lebih 30 menit.

Pepes ayam bumbu kuning siap sajikan. Bisa juga dipanggang dulu agar rasanya lebih nikmat.


Mudah bukan buatnya semoga bermanfaat bagi yang baca salam hangat sabili slow Selamat mencoba

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel