RESEP CAPCAY MERAH

Capcay adalah makanan khas Tionghoa-Indonesia yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang ditumis dengan bumbu khas. Capcay biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.

Capcay adalah makanan yang sehat dan bergizi karena mengandung banyak sayuran. Sayuran yang biasanya digunakan dalam capcay antara lain wortel, sawi putih, sawi hijau, brokoli, kembang kol, jamur, dan kapri.

Capcay juga mengandung protein dari telur dan daging ayam atau seafood. Capcay adalah makanan yang cocok untuk semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak.

RESEP CAPCAY MERAH

By @luis_widarto

Capcay adalah makanan yang mudah dibuat dan dapat divariasikan dengan berbagai macam sayuran dan bumbu. Capcay juga dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, atau dikukus.

Berikut adalah resep capcay CAPCAY MERAH By @luis_widarto:

Bahan :

- 5 buah bakso sapi potong bulat

- 100 gr kapri

- 150 gr udang kupas

- 100 gr daging ayam, potong-potong

- 100 gr bunga kol, siangi per kuntum

- 1 buah wortel, iris serong

- 100 gr sawi putih

- 50 gr sawi hijau, potong sesuai selera

- 250 ml air

- 2 sdm saus tomat

- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu :

- 4 siung bawang putih geprak, cincang kasar

- 1 buah bawang bombay, iris panjang

- 2 batang daun bawang, iris serong

- 1 cm jahe geprak cincang halus

- 1 sdm kecap asin

- 1/4 sdt merica bubuk

- Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih, jahe sama bawang bombay tumis sampai harum.

2. Masukkan udang, ayam, pentol bakso, wortel, bunga kol, kapri, sawi putih dan sawi hijau tambahkan air tutup sebentar.

3. Tambahkan kecap asin, saus tomat, merica bubuk, gula dan garam aduk rata, masukkan irisan daun bawang, biarkan mendidih, cicipi rasa, beri larutan maizena, aduk sebentar, angkat, sajikan hangat. 👍

Berikut adalah beberapa manfaat dari makan capcay:

• Menyehatkan jantung: Capcay mengandung banyak serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Serat juga dapat membantu mengontrol gula darah.

• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Capcay mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin A, dan vitamin B kompleks. Vitamin-vitamin ini penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

• Menjaga kesehatan mata: Capcay mengandung banyak vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata.

• Mencegah kanker: Capcay mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker

Dapatkan Segera Rekomendasi Buku Resep Makanan dibawah ini :

• 100 Resep Makanan Sehat Peningkat Imunitas & Kecerdasan Bayi : 👉 Dapatkan Segera👈

• 100 Resep Bekal Organik Anak Sekolah: 👉Dapatkan Segera👈

• Pilihan Resep Olahan Jengkol Dan Petai: 👉Dapatkan Segera👈

Semoga membatu dan manfaat