Es Campur Kelapa Muda

Es campur kelapa Muda termasuk salah satu menu andalan saat buka puasa oleh banyak orang. 

Diracik dengan potongan buah yang cukup lengkap disertai sirup hingga ditambah susu membuat menu yang satu ini begitu dinanti saat momen berbuka puasa tiba. 

Pembuatan resep es campur kelapa Muda ini sendiri cukup mudah dilakukan bahkan bagi anda yang belum pernah membuatnya. berikut dibawah cara membuatnya.

Es Campur Kelapa Muda

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Susu kental manis
• 2 buah kelapa muda yang diserut
• Nata de coco secukupnya
• Kolang kaling secukupnya
• Buah-buahan sesuai dengan selera yang dipotong-potong
• 1 blok cincau hitam
• Es serut secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

• Langkah pertama adalah dengan menyiapkan mangkuk terlebih dahulu selanjutnya tata buah-buahan yang telah kamu siapkan untuk es campur.
• Setelah buah ditata, anda bisa mencampurkan bahan-bahan lainnya seperti halnya nata de coco, cincau, kolang-kaling serta berbagai isian dari es campur
• Agar lebih segar, anda bisa menambahkan es serut atau es batu di bagian atasnya
• Masukkan sirup cocopandan serta susu kental manis

Bahan-bahan yang digunakan:

• Es serut
• 100 gram cendol hijau yang telah siap pakai
• 150 gram kacang merah kalengan yang telah siap pakai
• 100 gram tapai ketan hijau
• 100 gram nangka matang tanpa biji
• 50 gram sagu biji delima siap untuk dipakai
• 50 gram jagung manis yang dipipil kalengan atau beku

Bahan untuk pembuatan sirup:

• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan yang dipotong-potong
• 50 gram gula pasir
• 100 gram gula merah yang disisir

Bahan untuk kuah resep es campur:

• ¼ sendok teh garam
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 lembar daun pandan yang dipotong-potong

Langkah-langkah pembuatan:

• Langkah pertama adalah dengan meniriskan kacang merah lalu siram dengan air panas dan tiriskan. Potong-potong nangka dengan ukuran 1 x 1 cm
• Untuk membuat sirup dari gula merah, anda bisa memasak gula merah serta gula pasir bersamaan dengan air serta daun pandan di atas nyala api yang sedang. Aduk perlahan sampai gula larut
• Jika sudah, anda bisa mengangkat, saring lalu buang ampasnya dan sisihkan
• Masak santan bersamaan dengan daun pandan dan garam sembari diaduk sampai mendidih agar santannya tidak pecah

Untuk langkah penyajiannya, anda bisa menyiapkan beberapa buah mangkok

• Masukkan kacang merah, nangka, jagung, tapai ketan, sagu biji delima juga cendol
• Tambahkan kuah santan serta es serut
• Tuangkan sirup gula merah lalu sajikan menu es campur yang satu ini sebagai menu berbuka puasa
• Selain resep menu buka puasa di atas, anda juga bisa menyiapkan es campur dengan bahan penyajian yang berbeda-beda. Anda juga bisa menyajikannya dengan varian sirup sesuai dengan selera.
• Hidangkan resep es campur kelapa muda untuk berbuka bagi keluarga

Selamat membuat menu Es campur kelapa muda diatas semoga keluarga anda menyukainya. Terimakasih.